Archives de catégorie : Apéro
Petits four à la citrouille et aux noisettes
Pour 45 petits four Ingrédients: Préparation: 15mn 400g de chair à citrouille Cuisson: 25 min à 180° 90g de fromage râpé 3 oeufs 1cs de crème fraîche épaisse 2cc bombée de maïzena 40g de poudre … Continuer la lecture
Verrine mascarpone et saumon
Ingredients:Pour 8 personne(s) 200 gr de mascarpone 200 gr de fromage blanc 20% 4 tranche de saumon fumé 100 gr d’oeuf de saumon ou lompe 10 cl de crême liquide 2 cuil à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre et … Continuer la lecture
Mille-Feuilles au chutney de poire et foie gras
Ingrédients: 2 grosses poires 5 cl de vinaigre de cidre 50 g sucre de canne complet 1/2 oignons doux Eau si nécessaire 6 feuilles brick 30 g de foie gras