Archives de l’auteur : cece
Petits four à la citrouille et aux noisettes
Pour 45 petits four Ingrédients: Préparation: 15mn 400g de chair à citrouille Cuisson: 25 min à 180° 90g de fromage râpé 3 oeufs 1cs de crème fraîche épaisse 2cc bombée de maïzena 40g de poudre … Continuer la lecture
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Verrine mascarpone et saumon
Ingredients:Pour 8 personne(s) 200 gr de mascarpone 200 gr de fromage blanc 20% 4 tranche de saumon fumé 100 gr d’oeuf de saumon ou lompe 10 cl de crême liquide 2 cuil à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre et … Continuer la lecture
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Mille-Feuilles au chutney de poire et foie gras
Ingrédients: 2 grosses poires 5 cl de vinaigre de cidre 50 g sucre de canne complet 1/2 oignons doux Eau si nécessaire 6 feuilles brick 30 g de foie gras
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Légumes façon mille-feuille
Pour 4 personnes, il nous faudra environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Les ingrédients: 2 grosses carottes 2 gousses d’ail 6 Gros champignons de paris 1CS de persil (si vous n’avez pas de frais le surgelé … Continuer la lecture
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Filet mignon au miel
Le plus dur dans cette recette c’est les oignons. Hé oui! Ca fait pleurer! Pour 4 personnes, il nous faudra environ 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Les ingrédients: 480g de filet mignon de porc … Continuer la lecture
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